Santa Carolina VSC

218,40 kr • Rött vin • Cachapoal Valley, Valle Central, Chile

Skriv ut Produktbild

Information

Leverantör/importör	Morningstar
Varunummer	SC1201
Druvsort	60% petit verdot, 15% cabernet sauvignon, 13% malbec, 10% carmenere, 2% mourvedre
Årgång	2011
Alkoholhalt	14.7%
Storlek	750 ml
Förpackning	Flaska

Detaljer

Antal/kolli	12
Förslutning	Naturkork
Syra	5.63 g/100 ml
Producent	Santa Carolina

Innehållet

Smakbeskrivning	Intensiv, komplex smak av mörka bär och peppar samt toner av kastanj, tobak och vanilj.
Passar till	Anka, vilt, smakrika grytor samt vällagrade hårdostar.

Om Santa Carolina

I de bördigaste delarna av Central Valley i sydamerikanska Chile hittar man vinhuset Santa Carolina. Här, i hjärtat av vindistriktet har man odlat vin ända sedan 1875 då Luis Pereyra Cotapos började i liten skala och namngav vingården efter sin fru- Carolina. Medelhavsklimatet med milda vintrar och torra, varma somrar ger perfekta förutsättningar för att odla vin.

Om Cachapoal Valley, Valle Central, Chile

Cachapoal Valley är beläget 85 km söder om Santiago och hör till Rapel Valley som i sin tur delas upp i vinodlingsområden. Cachapoal som ligger i de norra delarna är mest känt för sina röda viner och inte minst för sin Carmenére samt välbalanserade blandningar med dominerande Cabernet Sauvignon. Med sin karga jord och ett klimat med stora temperaturväxlingar mellan dag och natt är Cachapoal Valley ursprung för några av Chiles mest berömda premiumviner.